茶文化专业（专科）是中央电大的一个共享专业，具体由江西电大主办。该专业旨在为中国的茶文化产业培养“有文化、有技艺、懂经营、善管理”的应用型高等专门人才。

　　培养目标

　　专科，两年制三年业余学习，最短学习年限不低于两年半。

　　本专业面向与茶业相关产业部门及院校、需要茶业方面支持的行业，以及爱好茶文化的广泛人群；旨在培养德、智、体、美全面发展，适应茶文化产业发展需要，具有茶文化基础理论知识和专业技能，掌握现代茶业企业管理和茶叶营销知识，能在茶文化领域胜任岗位需要，包括茶艺培训、茶馆经营管理、茶叶销售、茶文化创意、茶文化传播与推广等方面的应用型高级技术人才。

　　主干课程

　　主干课程包括：中国茶文化史、茶学基础知识、茶文化概论、中华茶艺、茶叶审评与检验技术、茶馆经营与管理、茶会设计与茶展创意、古今名茶、茶叶市场营销、中国茶叶保健养生、中华茶具、公关与茶艺礼仪、世界茶文化、茶宴与茶点等。

　　核心能力

　　在具备一定的文学艺术、计算机基础和外语水平，以及茶文化专业所必需的茶史、茶艺、茶文化等方面知识的基础上，毕业生将拥有以下核心能力：

　　会茶艺表演：熟悉各种茶艺类型，且能熟练地表演，如禅茶、文士茶、宫廷茶、擂茶、大碗茶等。

　　懂茶艺礼仪：能掌握不同茶艺类型活动中的礼节、礼貌、礼仪（仪容、仪态）及人际交流技能等。

　　善经营管理：能有效管理茶业物流、经营茶馆、茶叶营销等；善于策划、创意和运营茶文化服务、茶文化交流以及茶会的组织工作。

　　能品评鉴赏：能准确审评各大茶类的等级，鉴别茶叶的品质；熟悉中国茶具的类别、选择与保养；鉴赏中国历代茶具；熟悉现代茶文化环境设计的品位，如茶楼的布局；能欣赏各种茶艺类型的文化内涵。

　　就业前景

　　学生毕业后，可在相关茶业贸易机构、茶艺馆、相关茶文化博物馆、茶文化教育机构、旅游景区等进行茶产品营销、茶产业经营与管理、茶艺创作、茶艺表演与指导以及在国家高端机构进行茶文化传播交流、推广等工作，同时优秀毕业生能胜任以茶为载体的国际或区域文化交流工作。此外，学生还可以利用所学专业知识技能进行自主创业。

　　随着我国经济社会和生活观念的变化，茶叶作为高雅的消费品、收藏品和交流媒介日益为人们所推崇，与茶文化密切相关的产业、文化交流和休闲生活方式在国内外得到蓬勃发展。 这些与茶文化相关的发展态势，对茶文化专业人才提供了广大的需求空间。